Các kỹ năng thực hành đánh giá nội bộ và báo cáo đánh giá nội bộ đóng vai trò đặc biệt quan trọng đối với một đánh giá viên. Tuy nhiên, không phải đánh giá viên nào cũng được trang bị đầy đủ các kỹ năng này.
Khóa đào tạo chuyên gia đánh giá nội bộ HACCP được thiết kế nhằm hỗ trợ các cá nhân và doanh nghiệp thực hiện công tác đánh giá hiệu quả, đồng thời áp dụng và duy trì hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.
Khóa học đào tạo chuyên gia đánh giá nội bộ HACCP tập trung huấn luyện các kỹ năng chuyên môn cần thiết, giúp đội ngũ đánh giá viên nâng cao năng lực và hiệu quả công việc. Dưới đây là một số thông tin chi tiết về khóa học đào tạo chuyên gia đánh giá nội bộ HACCP.
Nội dung chính
1. Đào tạo chuyên gia đánh giá nội bộ HACCP
Chương trình đào tạo chuyên gia đánh giá nội bộ HACCP tại CÔNG TY CP KIỂM ĐỊNH AN TOÀN THIẾT BỊ CÔNG NGHIỆP được thiết kế nhằm cung cấp kiến thức và kỹ năng chuyên môn về đánh giá nội bộ hệ thống HACCP, đồng thời giúp nâng cao hiệu quả quản lý an toàn thực phẩm trong doanh nghiệp. Mục tiêu khóa học là giúp học viên hiểu rõ, đánh giá chính xác hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn, từ đó đề xuất các biện pháp cải tiến và hoàn thiện hệ thống quản lý an toàn thực phẩm một cách hiệu quả.
Đội ngũ giảng viên tại trung tâm là các chuyên gia hàng đầu, với hơn 20 năm kinh nghiệm trong tư vấn, đào tạo chuyên gia đánh giá nội bộ HACCP cũng như các tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm tại Việt Nam. Tham gia khóa học, học viên sẽ được cập nhật kiến thức mới nhất, tiếp cận các phương pháp thực hành tiên tiến, đồng thời phát triển năng lực chuyên môn một cách toàn diện.
2. Đối tượng tham gia khóa đào tạo đánh giá nội bộ HACCP
Các doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng thực phẩm, đặc biệt là những doanh nghiệp có kế hoạch mở rộng thị trường sang các khu vực quốc tế như EU, Anh Quốc, Mỹ, Canada,…, đều cần xây dựng đội ngũ đánh giá nội bộ chuyên nghiệp. Việc tham gia khóa đào tạo chuyên gia đánh giá nội bộ HACCP là yếu tố cần thiết để đáp ứng các yêu cầu khắt khe về an toàn thực phẩm tại các thị trường này.
- Các cán bộ quản lý, Trưởng các bộ phận, cán bộ chất lượng, cán bộ kỹ thuật và an toàn thực phẩm có liên quan;
- Nhân viên QA,QC;
- Thành viên trong hệ thống HACCP;
- Các cá nhân muốn nắm rõ về tiêu chuẩn cũng như trở thành chuyên gia đánh giá nội bộ HACCP.
3. Nội dung khóa học chuyên gia đánh giá nội bộ hệ thống HACCP
Phần 1: Nhận thức về hệ thống HACCP
- Tổng quan về hệ thống HACCP
- Cách thức giải quyết vấn đề an toàn thực phẩm
- Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm hỗ trợ việc đạt được các mục tiêu kinh doanh;
- Xác định và quản lý rủi ro;
- Mục tiêu của HACCP;
- Diễn giải các yêu cầu về tiêu chuẩn HACCP
Phần 2: Đánh giá nội bộ HACCP
- Kỹ năng và các yêu cầu đối với chuyên gia đánh giá nội bộ
- Mục tiêu đánh giá;
- Các nguyên tắc đánh giá;
- Cách tiếp cận theo giai đoạn của chu kỳ đánh giá;
- Chuẩn bị danh mục đánh giá;
- Cách thức điều hành cuộc phỏng vấn;
- Cách thức tổ chức cuộc họp đánh giá;
- Trình bày các kết quả đánh giá;
- Cách trình bày các khuyến nghị về các hành động khắc phục phòng ngừa
- Thực hành đánh giá nội bộ hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn trong lĩnh vực thực phẩm;
- Lập báo cáo đánh giá và theo dõi hành động khắc phục sau đánh giá nội bộ
- Giải quyết các tình huống thực tế;
Phần 3: Tổng kết kiến thức
- Ôn tập và tổng kết
- Làm bài kiểm tra
4. Tại sao nên đào tạo đánh giá nội bộ hệ thống HACCP ?
- Thứ nhất, nâng cao chất lượng và đáp ứng các yêu cầu chung về quy mô hoạt động, tình hình sản xuất quy trình thực hiện sản xuất và chất lượng sản phẩm,… về mọi mặt của doanh nghiệp theo tiêu chuẩn HACCP;
- Thứ hai, duy trì sự nhận thức về tiêu chuẩn HACCP trong tổ chức;
- Thứ ba, tiết kiệm chi phí liên quan đến vấn đề đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm;
- Thứ tư, cải tiến và dần tối ưu hóa hệ thống quản lý qua việc bám sát tình hình hoạt động, kịp thời phát hiện các lỗ hổng và nhanh chóng tiến hành sửa chữa, cải tiến;
- Thứ năm, đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách hàng, đồng thời nâng cao lợi nhuận cho đơn vị, doanh nghiệp;
- Thứ sáu, cập nhật các kiến thức chuyên ngành về Công nghệ hóa thực phẩm/Công nghệ sinh học,…
5. Tổ chức đào tạo chuyên gia đánh giá nội bộ HACCP uy tín
CÔNG TY CP KIỂM ĐỊNH AN TOÀN THIẾT BỊ CÔNG NGHIỆP tự hào là một trong những đơn vị đào tạo chuyên gia đánh giá nội bộ hệ thống HACCP hàng đầu tại Việt Nam. Chúng tôi luôn hướng đến mục tiêu nâng cao trình độ chuyên môn cho đội ngũ nhân sự trong ngành thực phẩm, với mức học phí ưu đãi và chính sách hỗ trợ tốt nhất.
Với bề dày kinh nghiệm, trung tâm đã đào tạo và cấp chứng chỉ thành công cho hàng nghìn học viên trên toàn quốc. Khi đăng ký tham gia khóa học, bạn sẽ nhận được những lợi ích đặc biệt như sau:
- Nhận chứng chỉ Chuyên gia – Chứng chỉ song ngữ chuẩn quốc tế không thời hạn.
- Giáo viên đầu ngành HSE – Mô hình lý thuyết 20% thực hành 80% Xử lý số liệu thống kê 7 công cụ.
- Thực hành tại Doanh nghiệp – Đăng ký khóa học chuyên gia, Tặng ngay 1 chuyến thực tế Doanh nghiệp.
Mọi thắc mắc hoặc yêu cầu hỗ trợ về thông tin khóa đào tạo đánh giá nội bộ HACCP, quý học viên vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Hotline để được tư vấn nhanh chóng và chính xác nhất!
Dịch vụ chứng nhận
qT môi trường
✅ Tiết kiệm chi phí
✅ Hơn 3000 khách hàng hài lòng
✅ Đội ngũ chuyên gia kinh nghiệm
✅ Đáp ứng các yêu cầu pháp luật
